寄居蟹肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素B和微量元素等营养成分。但同时，寄居蟹也富含胆固醇和嘌呤等物质，过量食用会对身体健康造成不良影响。
寄居蟹的营养价值丰富，但对于孕妇而言，仍需谨慎食用。因为寄居蟹在采集、加工和运输过程中，可能会受到污染，存在一定的食品安全隐患。而孕妇的身体免疫力相对较弱，若食用污染的寄居蟹，可能会引发食物中毒等问题。
此外，寄居蟹肉中含有较高的胆固醇和嘌呤，孕妇如果摄入过多，容易引发高血脂、痛风等疾病。因此，孕妇食用寄居蟹需要适量，并选择新鲜、干净的产品。
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